2020/5/05 大蒜の芽

近所の友人の畑でできた大蒜(にんにく)の芽をいただいた。
ベーコンと炒め、白ワインで柔らくなるまで蒸し煮にした。
生の時に発する特有の臭いが消え、とても美味しくいただきました。

投稿者: norio2480

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