投稿者: norio2480

蕨を摘みに行った近所の人からいただきました。

重曹を溶かした８０℃のお湯に一晩漬けて、灰汁抜きをしました。

だし汁を作って、サッと煮ました。
美味しく仕上がりました。

友人の畑からいただきました。

夕方、公園を歩きました。　妻の撮影です。

鶏頭（子規博物館の裏庭で）

へちま（子規博物館の裏庭で）

ガマの穂

すすき

紫式部の実

道後公園の一角にある子規記念博物館へ新年の句を見に訪れた。

ソラマメとエンドウ

有機栽培の友澤さんの初物を買ってきました。

十勝の森田農場から黒豆と小豆。
圧力鍋で１０分加圧、
久しぶりに小豆の香りを楽しんだ。

愛媛生まれの新種の柑橘「紅まどんな」、
中島・石丸農園から届いた。

南香と天草の交配種で、果皮は薄く、果肉が柔らかく、ゼリーのようです。
糖度が高く、とても美味しくいただいています。

毎月第４日曜日
熟田津通りで開かれている朝市に行った。

庭先に咲いた、と言う農家の方から
椿、水仙の花を買った。
どの花も１把 100円。

広田村の草餅も買った。

産直市に五明（ごみょう）の青首大根が出ていた。

今秋初のブリ大根。
　大根 2/3本
　ブリのアラ
　減塩醬油　大さじ 3
　みりん　大さじ 3
　酒　 1/4カップ
　水　250cc
　しょうが 薄切り 3-4枚
圧力鍋で 9分加圧。
型崩れするほど、柔らかくなり過ぎた。
次回は、大根の食感を残したい。

山歩きした近所の友人から山野草をいただきました。
白いお花は懐かしい野路菊です。
山イチゴも入っています。